يُعد البيض مكونًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الصحية، إذ يمكنه مد الجسم بالبروتينات دون إفراط في السعرات الحرارية (7 غرامات من البروتين في البيضة التي تحتوي 80 سعرة حرارية).
وذكرت تقارير صحية أنه يعمل على تحسين الصحة العامة للإنسان، كما أنه مزود بالأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، بحسب تقرير لموقع "إيت زيس" المعني بالصحة والأنظمة الغذائية.
حقيقةً، لا تقتصر فوائد البيض على الجزء الأبيض فقط "البياض"، حيث يحتوي صفار البيض على مادة مغذية مقاومة للدهون تسمى الكولين، لذا فإن اختيار البيض الكامل يمكن أن يساعد في الواقع على التقليل من الدهون.
وذكرت التقارير أنه من الضروري عند اختيار البيض انتقاء المنتجات العضوية "الطبيعية"، والتي تكون معتمدة من السلطات الحكومية وخالية من المضادات الحيوية واللقاحات أو الهرمونات.
وفيما يخص بالنسبة لمسألة لون البيض فهذا أمر يعود لرغبة الشخص فقط، حيث أن اختلاف اللون يرجع إلى نوع الدجاج، لكن لكلاهما نفس القيمة الغذائية، وفقا لمولي مورغان، اختصاصية التغذية الرياضية المعتمدة.
ونذكر 17 فائدة صحية لا تصدق قد تترتب على الانتظام في تناول البيض كل يوم، والتي يترتب عليها في النهاية تحسين الصحة العامة:
- حرق الدهون
- خفض مستويات الالتهاب
- تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي
- التمتع بأظافر أقوى
- بناء العضلات
- تعزيز النظام المناعي.
- زيادة مستويات الطاقة في الجسم.
- جعل البشرة والشعر أكثر صحة
- حماية العقل من الاضطرابات العصبية
- خفض مستويات القلق والتوتر
- الشعور بالشبع وتناول كميات أقل من الطعام
- دعم صحة العينين
- دعم العظام والأسنان
- تحسين مستوي الكوليسترول في الجسم
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
- تعزيز صحة الكبد
- تقليل خطر الإصابة بالسكري من الدرجة الثانية
اقرأ أيضاً:
- "البحر البنفسجي" وثائقي يسجل معاناة لاجئين سوريين غرق قاربهم
- انتشار زواج "بارت تايم" في مصر ودار الإفتاء تتدخل وتحسم الجدل
- بعد حادثة جامعة الفرات.. فضيحة جديدة لدكتورة مع أحد طلابها بجامعة دمشق
- توجيه البوصلة العربية في الذكرى العاشرة للثورة السورية
شاهد إصدراتنا:
