كشفت العديد من الأبحاث العلمية عن دور كبير يقوم به حليب الحمار لتعزيز مناعة وصحة الإنسان، ما أدى لجعله محط إقبال الكثيرين حول العالم.
وأكدت الخبيرة في علم الحشرات الكويتية جنان الحربي، أن حليب الحمار يتمتع بمزايا مناعية كبيرة جعلت منه فرصة للوقاية من فيروس "كورونا".
ونقلت صحيفة "الأنباء" عن "الحربي" قولها: "إن ذلك الحليب يحتوي على فيتامينات ومعادن ومركبات غذائية تعزز الجهاز المناعي، وهو قريب جداً من حليب المرأة".
وذكرت أن بعض الدراسات أكدت فعاليته كعلاج طبيعي للجهاز التنفسي، إضافة إلى خواصه في حفظ وعلاج البشرة، ما دفع مصانع أوروبية لاستخدامه في صناعة الصابون".
ولفتت إلى أنه يحتوي على دهون أقل إجمالية من حليب البقر وغني بـ"أوميغا 3"، إضافة لفوائده كمضاد للالتهابات، وعلاج الربو والأكزيما أو الصدفية.
وأشارت إلى أن مجلة التصميم الصيدلانية نشرت عام 2016 بأن حليب الحمير قد يساعد في منع تصلب الشرايين، بفضل قدرته على توسيع الأوعية الدموية.
اقرأ أيضاً: قتلى في ميليشيات الأسد وروسيا بمعارك شمال الرقة
وبينت الخبيرة "الحربي" أن ثمن ذلك الحليب مرتفع، باعتبار أن إنتاج غالون واحد فقط، يتطلب 15 حماراً، فيما يبلغ سعر نصف كيلو الجبنة المصنوعة منه نحو ألف دولار.
وكانت شركة سويسرية تدعى "يورولاكتس" قد أعلنت مؤخراً أنها ستبدأ ببيع حليب الحمير في أوروبا والولايات المتحدة وآسيا وأستراليا، وستضعه ضمن مكونات إحدى أنواع الشوكولاتة.
شاهد من إصداراتنا:
